Selain rutin berolahraga, penderita asam urat juga harus memperhatikan berbagai pantangan makanan setiap harinya.
asam urat atau encok Ini adalah peradangan pada persendian yang terjadi akibat penumpukan kristal asam urat, kata Cleveland Clinic.
Hal ini akan menimbulkan rasa panas, bengkak dan nyeri pada area sendi yang terkena.
Dengan pola hidup yang sehat, seperti olahraga dan nutrisi yang tepat, kondisi ini dapat membaik dengan cepat.
Nah, yuk cari tahu di bawah ini makanan yang harus dihindari penderita asam urat!
Hubungan antara asam urat dan makanan
Inti dari pantangan makanan penderita asam urat adalah menurunkan kadar purin dalam tubuh.
Zat purin ini normalnya diproduksi secara alami oleh tubuh dan juga terdapat pada beberapa jenis makanan.
Untuk memecah purin ini, tubuh memproduksi asam urat. Namun, terkadang terlalu banyak asam urat yang diproduksi.
Saat ini terjadi, asam urat menumpuk seperti jarum di area itu sendiri dan menyebabkan peradangan.
Jika terjadi peradangan, tubuh juga tidak akan bisa mengeluarkan asam urat secara efektif dengan cara biasa.
Oleh karena itu, orang yang menderita asam urat perlu mengurangi asupan purin untuk menjaga kadar asam urat dalam tubuh.
Perlu juga diperhatikan bahwa kadar asam urat pada pria dianggap tinggi jika melebihi 7 mg/dL. Sedangkan pada wanita, kadar asam urat tergolong tinggi jika melebihi 6 mg/dl.
Pantangan makanan bagi penderita asam urat
Merangkum berbagai sumber, berikut beberapa pantangan makanan untuk asam urat.
1. Daging merah
Jenis makanan pertama yang harus dihindari adalah daging merah. Alasannya adalah mereka memiliki kadar purin yang tinggi.
Ini adalah daging seperti daging sapi, domba, babi dan kambing.
Selain itu, menurut Very Well Health, hal itu juga harus diingat makanan olahan dengan bahan daging juga dapat meningkatkan risiko kristalisasi asam urat.
2. Jeroan
Tidak hanya pada daging merah, kandungan purin banyak terdapat pada organ hewan.
Oleh karena itu, jeroan merupakan makanan yang tidak dianjurkan bagi penderita asam urat.
Kita berbicara tentang hati dan ginjal hewan.
3. Makanan tinggi gula
Orang dengan kadar asam urat tinggi juga harus menghindari makanan tinggi gula.
Lebih spesifik lagi, makanan yang dimaksud adalah makanan yang mengandung gula fruktosa.
Pasalnya, merujuk Everyday Health, asam urat merupakan salah satu produk yang berasal dari pengolahan fruktosa.
Dengan demikian, asupan fruktosa yang tinggi pasti akan meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Karena itulah makanan dan minuman yang mengandung banyak fruktosa harus dibatasi.
Beberapa contoh makanan dan minuman yang dimaksud adalah:
- permen
- Roti manis olahan
- Serpih
- Sirup
- Jus buah
- Minuman manis berkarbonasi
4. Alkohol
Alkohol memang menjadi minuman yang dihindari pelanggan saat sakit, termasuk asam urat.
Menurut Arthritis Foundation, pencernaan alkohol juga dapat meningkatkan kadar asam urat.
Disebutkan juga bahwa bir adalah jenis alkohol yang harus dihindari karena mengandung purin yang tinggi.
Nah, jenis alkohol yang mungkin lebih “aman” untuk diminum adalah jenis alkohol. anggur yang memang memiliki kadar purin rendah, kata Very Well Health.
5. Sayuran kaya akan purin
Meski dikenal sangat manjur untuk tubuh, sayangnya ada beberapa sayuran yang harus ditabukan bagi penderita asam urat.
Alasan utama mereka harus dihindari sekali lagi karena kandungan purinnya yang tinggi.
Sayuran purin tinggi termasuk bayam, kembang kol, asparagus, kacang polong, dan beberapa jenis jamur, menurut Everyday Health.
Tentunya Anda bisa memilih dan mengonsumsi sayuran selain yang disebutkan di atas agar Anda bisa mendapatkan pola makan yang seimbang.
6. Makanan laut
Selain daging merah, beberapa makanan laut juga pantangan dan harus dihindari oleh penderita asam urat.
Mengutip WebMD, makanan laut misalnya ikan teri, sarden, tuna, salmon, kerang, kepiting dan udang.
Alasan pelarangan ini tidak lain adalah itu makanan laut-makanan laut di atas mengandung purin yang sangat tinggi.
Bagi anda penderita asam urat dan yang suka makanan lautlebih baik menahan diri untuk sementara sampai kondisi membaik ya.
7. Produk susu
Terakhir, makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat adalah makanan yang difermentasi atau difermentasi.
Jadi, makanan seperti roti, acar, tapai, dan produk beragi lainnya harus dikeluarkan dari diet.
Alasan pelarangan ini mirip dengan fakta bahwa olahan fermentasi mengandung purin.
Jika dikonsumsi terlalu banyak tentu akan memperparah nyeri akibat asam urat.
Itulah beberapa pantangan makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat. Semoga bermanfaat untuk Anda, ya.
Tentunya selain menentukan pola makan yang sehat, Anda juga harus banyak istirahat dan berolahraga agar penyakit bisa cepat sembuh.
Nah, Glints punya banyak tips praktis untuk membantu Anda menjaga tubuh tetap bugar dan sehat.
Tentunya informasi yang diberikan telah ditata sedemikian rupa sehingga Anda dapat dengan mudah memahaminya. Dengan demikian, Anda bisa selalu bugar selama bekerja di kantor.
Yuk, segera temukan berbagai informasi dengan sekali klik Di Sini!
