Anda mungkin sering mendengar tentang probiotik, yang penting untuk pencernaan Anda. Nah, selain minuman, ada berbagai jenis makanan yang juga mengandung probiotik.
Selain menjaga kesehatan sistem pencernaan, probiotik juga merupakan jenis bakteri baik yang baik untuk tubuh, otak, mengendalikan depresi, dan membuat jantung lebih sehat.
Lalu apa saja jenis makanan yang berbeda? Baca selengkapnya di artikel Glints berikutnya!
1. Yoghurt
Yogurt adalah salah satu makanan yang mengandung probiotik dan salah satu sumber terbaik untuk mendapatkannya menurut Healthline.
Yoghurt adalah susu yang difermentasi dengan probiotik yaitu bakteri asam laktat dan bifidobakteri.
Selain itu, yoghurt juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti;
- meningkatkan kesehatan tulang
- mempertahankan tekanan darah
- mengurangi diare yang disebabkan oleh antibiotik
Selain itu, jika Anda tidak toleran terhadap laktosa, yogurt juga aman dikonsumsi.
Ini karena bakteri dalam yogurt mengubah laktosa menjadi asam laktat, sehingga aman dikonsumsi oleh orang dengan kondisi ini.
2. Kefir
Produk lain yang mengandung probiotik adalah kefir. Seperti yogurt, kefir adalah susu fermentasi.
Bedanya, kefir dibuat dengan menambahkan butiran kefir ke dalam susu sapi atau kambing.
Selain kaya akan probiotik, kefir juga memiliki manfaat kesehatan seperti;
- meningkatkan kesehatan tulang
- meringankan masalah pencernaan
- melindungi tubuh Anda dari infeksi
Kefir juga aman dikonsumsi oleh penderita intoleransi laktosa.
3. Tempe
BBC Good Food juga menyebutkan bahwa tempe merupakan makanan yang tinggi probiotik.
Tempe adalah produk fermentasi yang terbuat dari kacang kedelai.
Dengan demikian, tempe rendah asam fitat yang memudahkan tubuh menyerap mineral seperti zat besi dan seng.
Tak hanya itu, proses fermentasi tempe juga membuatnya kaya akan vitamin B12.
4. Kimchi
Salah satu makanan lain yang mengandung banyak bakteri menguntungkan adalah kimchi.
Kimchi adalah makanan fermentasi yang biasanya terbuat dari kol, tetapi juga bisa dibuat dari berbagai macam sayuran.
Kimchi mengandung bakteri asam laktat yang baik untuk pencernaan.
Tak hanya itu, kol yang menjadi bahan utama ini juga mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh, seperti vitamin K, vitamin B2, dan zat besi.
5. Natto
Makanan lain yang tinggi probiotik natto. Sama seperti tempe natto juga merupakan produk kedelai yang difermentasi.
Natto mengandung bakteri menguntungkan yang disebut tongkat jerami yang menurut dr. Kapak dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.
Natto Ini kaya akan vitamin dan protein K2. Zat ini sangat penting untuk kesehatan tulang dan jantung.
Bahkan, penelitian National Library of Medicine juga menyebutkan natto dapat mencegah osteoporosis pada wanita.
6. Acar
Anda juga bisa mendapatkan banyak probiotik dari acar. Acar adalah acar mentimun dalam larutan air dan garam.
Acar adalah sumber makanan kaya probiotik yang mendukung pencernaan yang sehat.
Tidak hanya itu, acar juga rendah kalori dan kaya akan vitamin K.
7. Beberapa jenis keju
Berbagai jenis keju seperti gouda, mozzarellaDAN Cheddar sangat kaya akan probiotik, sehingga baik untuk tubuh anda.
Selain kaya probiotik, keju juga kaya akan nutrisi dan sumber protein yang baik.
Tak hanya itu, keju juga mengandung vitamin dan mineral penting bagi tubuh, seperti kalsium, vitamin B12, fosfor, dan selenium.
Konsumsi produk susu seperti keju juga dapat mengurangi risiko serangan jantung dan osteoporosis.
8.Miso
Mengutip WebMD, miso, bumbu makanan Jepang, juga merupakan sumber probiotik yang baik untuk tubuh Anda.
Selain probiotik, miso juga merupakan sumber protein dan serat yang baik. Tak hanya itu, miso juga kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral seperti vitamin K dan vitamin B.
Miso juga kaya antioksidan, sehingga Anda tidak akan sakit.
Itulah beberapa jenis makanan yang mengandung probiotik dan bermanfaat untuk dikonsumsi.
Selain penjelasan di atas, informasi lebih lanjut tentang kesehatan bisa Anda dapatkan dengan membaca kumpulan artikel yang disiapkan oleh Glint.
Anda tidak hanya bisa belajar tentang makanan atau minuman sehat, tapi juga bagaimana cara mengatasi berbagai penyakit yang biasa dihadapi para pekerja, seperti diare dan sakit gigi.
Penasaran? Klik Di Sini sekarang untuk membaca berbagai artikel gratis!
