Tahukah Anda bahwa selain sebagai sumber protein yang baik, daging kambing memiliki banyak manfaat?
Menurut MedicineNet, kambing dikutip sebagai sumber daging alternatif selain daging sapi, babi, dan domba.
Ini juga merupakan daging yang memiliki rasa yang unik dan banyak manfaat bagi tubuh.
Nah, ingin tahu apa saja manfaatnya? Yuk, temukan detail lengkapnya di sini!
1. PKB Tinggi (asam linoleat terkonjugasi)
PKB atau asam linoleat terkonjugasi adalah jenis asam lemak omega-6. Kandungan ini biasanya terdapat pada daging herbivora.
CLA dapat membantu mencegah gangguan medis seperti peradangan, menurut Lisches.
Tak hanya itu, juga bisa digunakan untuk menurunkan berat badan, membentuk otot, hingga mengurangi risiko kanker.
Karena manfaat tersebut, CLA juga dapat ditemukan dalam bentuk suplemen.
2. Tinggi Vitamin B12
Selain tinggi CLA, daging kambing juga kaya akan vitamin B12.
Vitamin ini berperan penting dalam kesehatan tubuh, seperti menghasilkan energi, mendukung fungsi sel saraf dan pembentukan sel darah.
Mengutip HealthGuide, vitamin B12 juga dikenal dapat membuat kulit lebih sehat. Sangat berguna, bukan?
3. Kaya akan potasium
Kalium adalah nutrisi yang digunakan tubuh untuk mengatur tekanan darah dan menjaga sel, terutama sel saraf dan otot, bekerja, menurut PubMed Central.
Daging kambing dalam satu porsi 85 gram sudah mengandung 344 mg potasium. Dibandingkan pisang, setiap 115 gramnya mengandung 375 mg potasium.
Jadi, kira-kira satu porsi daging domba sudah mengandung potasium sebanyak satu buah pisang berukuran besar.
4. Mengurangi resiko penyakit jantung
Sebagai alternatif daging yang lebih sehat, domba mengandung lemak tak jenuh daripada lemak jenuh.
Daging kambing juga memiliki lebih banyak daging daripada lemak.
Hal ini sangat berbeda dengan hewan berdaging merah pada umumnya.
Karena itu, daging kambing cocok untuk menurunkan kadar kolesterol jahat sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Mencegah anemia
Manfaat lain dari makan daging kambing adalah pencegahan anemia.
Hal ini disebabkan kandungan zat besi yang tinggi pada daging domba. Diperkirakan 85 gram daging kambing mengandung 3,2 mg zat besi.
Menurut Heathline, angka ini hampir dua kali lipat dari daging sapi dan dada ayam.
Zat besi sendiri diperlukan tubuh untuk memproduksi hemoglobin yang bertugas membawa oksigen ke seluruh organ tubuh.
Nah, dalam hal ini pun, daging kambing bisa dikonsumsi ibu hamil untuk mencegah risiko anemia pada ibu dan anak dalam kandungan.
6. Mengurangi resiko obesitas
Seperti disebutkan sebelumnya, domba mengandung lebih sedikit lemak. Dari tampilannya, ia juga memiliki jumlah kalori yang lebih rendah, lho.
Sebagai perbandingan, daging kambing memiliki 2,29 gram lemak dan 108 kalori. Dengan jumlah yang sama, daging sapi mengandung 12,59 gram lemak dan 196 kalori.
Karena kandungan lemak dan kalorinya yang rendah, daging kambing menjadi daging pilihan bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.
7. Mendukung metabolisme tubuh
Menurut MedicineNet, daging kambing juga mengandung vitamin B3 yang dikenal dengan niasin.
Kandungan ini akan digunakan tubuh untuk meningkatkan metabolisme energi.
Anda tahu bahwa tanpa bahan yang satu ini, Anda dapat meningkatkan risiko terkena kondisi seperti diare, dermatitis, dan demensia.
8. Jaga Kesehatan Otot dan Tulang Anda
Manfaat lain dari mengonsumsi daging kambing adalah terjaganya otot dan tulang.
Kita sudah tahu bahwa daging kambing kaya akan protein yang mendorong pertumbuhan dan pembentukan sel otot.
Selain itu, juga mengandung kalsium yang berperan dalam menjaga tulang dalam tubuh.
Meski tidak sebanyak susu, namun kalsium pada daging kambing setidaknya cukup untuk asupan kita sehari-hari.
9. Mengurangi nyeri haid
Kandungan zat besi pada daging kambing tidak hanya mendorong pembentukan darah, tetapi juga dapat mengurangi peradangan.
Oleh karena itu, dapat dikonsumsi untuk meredakan nyeri atau kram saat menstruasi.
Demikian informasi mengenai manfaat daging kambing untuk kesehatan tubuh.
Meski memiliki banyak manfaat, jangan terlalu banyak mengonsumsi daging kambing.
Tentunya selain diet, ingat juga untuk istirahat yang cukup dan olahraga teratur ya.
Nah, Glints tidak hanya menyiapkan informasi tentang manfaat daging kambing saja, masih banyak artikel lain terkait kesehatan kerja yang bisa Anda baca.
Dimulai dengan anjuran nutrisi, pantangan makanan jika sakit, cara menjalani pola hidup sehat, diakhiri dengan teknik olah raga.
Sangat berbeda dan menarik bukan? Ayo temukan semuanya gratis Di Sini!
