Anda datang ke restoran, mereka menyapa Anda dan meminta Anda duduk. Pesanan Anda kemudian akan diterima dan dikirim langsung ke meja Anda. Semua ini adalah peran manusia pelayan atau pelayan (nama pelayan).
Selain menyajikan pesanan makanan dan minuman kepada tamu, mereka juga harus bisa mengantarkan pelayanan pelanggan yang baik, agar para tamu mendapatkan pengalaman yang tak terlupakan.
Nah, pada artikel kali ini Glints akan memberikan penjelasan dan berbagai macam profesi pelayan DAN pelayan. Yuk, simak artikel selanjutnya!
Arti kata pelayan dan pelayan
Mengutip bisa diterapkan, pelayan atau pelayan mereka adalah profesional yang bekerja di restoran atau hotel dan bertanggung jawab untuk menyediakan makanan yang baik bagi para tamu dengan cara menyediakan pelayanan pelanggan luar biasa.
Jadi pelayan atau pelayan akan menyapa tamu, menerima pesanan mereka, dan memastikan komunikasi yang lancar antara tamu di ruang makan dan mereka yang bekerja di dapur.
Pelayan DAN pelayan juga perlu memastikan bahwa tamu selalu merasa diterima, nyaman dan dilayani dengan baik.
A pelayan akan bekerja satu sama lain dan dengan staf lain untuk menerima pesanan dan memberikan rekomendasi menu kepada tamu.
Tidak hanya ini, pelayan juga akan meminta staf dapur untuk mengecek ketersediaan makanan yang dipesan tamu.
A pelayan akan menggunakan catatan kecil atau tablet mencatat pesanan tamu dan melaporkannya memasak atau pekerja dapur.
Menjadi pelayan DAN pelayan Nah, Anda harus ramah dan juga sabar.
Anda juga harus bisa mengambil keputusan dengan cepat dan memiliki kemampuan interpersonal yang baik.
Selain itu, satu pelayan juga harus memiliki perhatian yang baik terhadap detail dan mampu tampil multitasking.
Tanggung jawab pramusaji dan pramusaji
Mengutip Top Resume, berikut beberapa tanggung jawab seseorang pelayan DAN pelayan Semua seutuhnya.
- memberikan pelayanan terbaik kepada tamu restoran
- membuat tamu yang datang ke restoran merasa dihargai dan menyambut tamu
- Mengantar tamu ke meja mereka
- menyiapkan meja dan alat makan untuk tamu
- menyediakan menu dan mengomunikasikan informasi terperinci seperti yang diminta oleh tamu
- beri tahu tamu tentang menu spesial hari itu
- memberikan rekomendasi menu atas permintaan tamu
- Mengerjakan penjualan lagi produk lain pada waktu yang tepat
- Catat secara akurat pesanan yang dipesan tamu dan serahkan ke staf dapur
- memastikan bahwa makanan yang dipesan oleh para tamu memenuhi persyaratan
- periksa usia tamu yang memesan alkohol untuk memastikan mereka memenuhi persyaratan usia minimum
- Menyajikan makanan dan minuman yang dipesan oleh tamu
- memberikan faktur kepada tamu dan menerima pembayaran
- membawa piring, gelas, dan peralatan makan yang kotor ke dapur untuk dicuci
- pastikan restoran tetap bersih
- bertemu dengan staf restoran untuk membuat ulasan menu spesial harian, perubahan menu, spesifikasi layanan jika melakukan reservasi
Keterampilan pramusaji dan pramusaji yang dibutuhkan
A pelayan DAN pelayan juga harus ada variasi keterampilan untuk berhasil di posisi Anda.
Jika Anda tertarik untuk memulai karir Anda sebagai pelayan atau pelayanpenting bagi Anda untuk membuat daftar beberapa keterampilan ada di resume.
Nah, menurut Memang, berikut adalah beberapa keterampilan perlu pelayan DAN pelayan.
1. Komunikasi yang efektif
A pelayan DAN pelayan Harus memiliki keterampilan komunikasi yang efektif untuk dapat menyampaikan informasi secara lisan atau tertulis.
Kemampuan ini memungkinkan Anda memastikan bahwa tamu memahami apa yang Anda katakan. Terutama saat menjelaskan menu makanan dan minuman.
Selain itu, kemampuan ini juga dapat membantu Anda mengajukan pertanyaan atau klarifikasi kepada tamu untuk menyusun ulang pesanan mereka guna memastikan kebenarannya.
Keterampilan komunikasi aktif juga akan membantu Anda mengkomunikasikan pesanan tamu kepada staf dapur dengan cara yang benar.
2. Kemampuan untuk mendengarkan
Kemampuan untuk mendengarkan juga keterampilan penting bagi seseorang pelayan DAN pelayan.
Memiliki keterampilan Mendengarkan dengan baik dapat membantu Anda memahami pesan yang disampaikan oleh para tamu.
Tidak hanya itu, kemampuan mendengar yang baik juga menunjukkan bahwa Anda menghargai tamu.
Dengan cara ini, mereka bisa mendapatkan pengalaman bersantap yang enak di restoran tempat Anda bekerja.
3. multitasking
Kemampuan multitasking sangat penting untuk memilikinya pelayan DAN pelayan.
A pelayan atau pelayan dapat menerima pesanan dari satu atau lebih tamu.
Jadi dia harus bisa multitasking untuk memastikan bahwa semua tamu telah dilayani dengan memeriksa status pesanan setiap meja setiap saat.
4. Gunakan bahasa yang positif
Belajar menggunakan bahasa positif membantu Anda menyampaikan informasi dengan nada positif.
Misalnya, seorang tamu bertanya atau ingin memesan makanan yang tidak tersedia di restoran tersebut.
Sekarang, pelayan mereka yang memiliki kemampuan ini akan memberi tamu menu alternatif alih-alih memberi tahu dia bahwa Anda tidak dapat memenuhi permintaannya.
5. Penyelesaian masalah
Penyelesaian masalah juga keterampilan hal penting lainnya yang harus dimiliki pelayan DAN pelayan.
memiliki kemampuan penyelesaian masalah membantu mengidentifikasi masalah dan menemukan solusi yang memuaskan bagi restoran dan tamu.
6. Keberlanjutan
A pelayan DAN pelayan penting juga untuk memiliki kemampuan melawan.
Adanya kemampuan ini dapat membantu seseorang pelayan Tetap positif bahkan dalam situasi sulit.
Daya tahan juga penting pelayan dapat memberikan layanan berkualitas tinggi bahkan saat restoran sedang sibuk atau saat berhadapan dengan tamu yang sulit.
Gaji pramusaji dan pramusaji
Jika Anda tertarik untuk menjadi pelayan atau pelayanmaka penting bagi Anda untuk mengetahui kisaran gaji yang akan diterima.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Glints, upah pelayan DAN pelayan berada dalam jangkauan Rp 2.300.000 – Rp 3.200.000.
Hal ini tentunya bisa berbeda-beda, tergantung UMR kabupaten atau kecamatan tempat restoran tersebut berada.
Jalur karir pelayan dan pramusaji
Karir sebagai pelayan atau pelayan juga memiliki jalur kariernya sendiri.
Mengutip Hosco, jalur karir seseorang pelayan DAN pelayan dibagi menjadi tiga tahap, diantaranya;
- tingkat junior: selangkah demi selangkah juniorAnda akan melakukan banyak pekerjaan dengan tamu dan memberikan pelayanan pelanggan Bagus. Ini akan memperkenalkan Anda pada pengoperasian restoran.
- Tingkat menengah: Panggung tingkat rata-rata Anda biasanya dapat mencapai ini dalam 1-3 tahun. Peran yang Anda dapatkan adalah kepala Pelayan Pelayan. Di sini Anda juga akan penjaga Untuk pelayan DAN pelayan lain.
- tingkat senior: Panggung tingkat senior dapat dicapai setelah bekerja tingkat rata-rata selama 2-3 tahun. Peran yang biasa Anda dapatkan: manajer umum.
Ini adalah pemaparan informasi dari Glints tentang profesinya pelayan DAN pelayan.
Padahal, profesi ini begitu penting karena jasa yang diberikan. pelayan DAN pelayan dapat memastikan tamu merasa nyaman atau tidak saat makan di restoran atau hotel.
Juga, jika Anda ingin mendapatkan pengalaman kerja dan mengasah keterampilan layanan pelanggan Anda, ini adalah karir yang bisa Anda coba juga.
Nah, selain penjelasan di atas, Anda bisa mendapatkan lebih banyak informasi mengenai prospek karir dari berbagai bidang melalui kumpulan artikel dari Glints.
Yuk, akses berbagai artikel seputar prospek karir hanya dengan sekali klik Di Sini Sekarang! Gratis!
