Karbohidrat merupakan salah satu nutrisi yang sangat penting bagi tubuh dan biasanya didapatkan dari nasi. Selain nasi, ada beberapa makanan sehat lain yang juga mengandung karbohidrat.
Menurut Healthline, makanan lain ini bisa menjadi alternatif pengganti nasi putih.
Nasi berisiko menaikkan kadar gula darah dalam tubuh dan berbahaya bagi penderita diabetes tipe 2.
Jadi, jika Anda sedang mencari pengganti nasi atau diet, silakan cari sumber karbohidrat lain di bawah ini.
1. Ubi jalar
Menurut Healthline, ubi jalar merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat.
Ubi jalar seberat 300 gram, dihaluskan dan dimasak dengan kulitnya, mengandung 20,7 gram karbohidrat (ditambah gula dan serat).
Ubi jalar adalah sumber vitamin A, vitamin C, dan potasium yang baik untuk Anda.
Tak hanya itu, ubi jalar juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi Anda dari radikal bebas yang membahayakan tubuh.
2. Apel
Alternatif pengganti nasi yang mengandung karbohidrat adalah apel. Secara umum, 100 gram apel mengandung 14 hingga 16 gram karbohidrat.
Apel juga mengandung beragam vitamin dan mineral, meski tidak sebanyak buah atau makanan lainnya.
Namun, apel merupakan sumber vitamin C, antioksidan, dan serat yang baik untuk Anda.
Tak hanya itu, mengonsumsi apel juga dapat membantu Anda mengontrol kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
3. Pisang
Pisang juga merupakan salah satu makanan karbohidrat paling sehat. Satu pisang mengandung 31 gram karbohidrat baik dalam bentuk gula maupun pati.
Selain karbohidrat, pisang juga tinggi potasium dan vitamin C.
Karena itu, pisang dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
Tak hanya itu, pisang yang masih hijau juga bisa melancarkan pencernaan Anda.
4. Jeruk
Makanan sehat lain yang mengandung karbohidrat adalah jeruk. Dimana 100 gram jeruk mengandung 15,5 gram karbohidrat.
Jeruk juga merupakan buah yang kaya akan vitamin C, potasium, dan vitamin B. Tak hanya itu, jeruk juga kaya akan antioksidan.
Makan jeruk dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah batu ginjal.
Jeruk juga membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan yang Anda makan. Dengan cara ini Anda dapat menghindari anemia.
5. Blueberry
Anda juga bisa mendapatkan karbohidrat dari buah-buahan. blueberry. Dalam 100 gram blueberry ada 14,5 gram karbohidrat.
Buah ini mengandung antioksidan tinggi untuk melawan radikal bebas.
Tidak hanya itu, buah ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin K, dan mangan.
Bahkan, dengan mengkonsumsi blueberry juga dapat meningkatkan kapasitas memori pada orang dewasa, menurut sebuah jurnal yang diterbitkan oleh National Library of Medicine.
6. gandum
Menurut dokter, produk lain yang mengandung karbohidrat, gandum. gandum adalah sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk Anda.
Satu porsi gandum mengandung 54 gram karbohidrat dan 8 gram serat.
Selain karbohidrat gandum juga merupakan sumber protein yang baik. Sebenarnya proteinnya gandum lebih dari produk gandum lainnya.
Konsumsi gandum Keduanya dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kadar kolesterol.
Tidak hanya ini, gandum Ini juga mengenyangkan, sehingga dapat membantu Anda mengontrol berat badan.
7. Buncis
Kacang arab juga merupakan sumber karbohidrat lain yang baik untuk Anda.
Kacang arab mengandung 27,4 g karbohidrat dan 8 g serat per 100 g.
Kacang arab juga banyak mengandung vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh Anda, seperti protein nabati, zat besi, fosfor, dan vitamin B.
Makan buncis akan meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan.
8. Kacang
Medical News Today menyebutkan bahwa kacang merah merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat.
Kacang merah rebus mengandung 40 gram karbohidrat.
Kacang merah merupakan sumber protein dan serat yang baik untuk tubuh Anda.
Kacang merah juga mengandung potasium dan zat besi yang baik untuk pencernaan dan mencegah anemia.
9. Jagung
Anda juga bisa mendapatkan karbohidrat dari jagung. 100 gram jagung mengandung 18,7 gram karbohidrat.
Tak hanya itu, karbohidrat juga merupakan sumber protein dan vitamin C yang baik untuk tubuh.
Ada beberapa manfaat yang bisa anda dapatkan dari mengkonsumsi jagung diantaranya;
- meningkatkan kesehatan mata
- memperbaiki pencernaan
- membantu Anda menghindari Alzheimer dan demensia
10. Tanggal
Kurma adalah makanan lain yang bisa menjadi sumber karbohidrat untuk Anda. Satu buah kurma mengandung 18 gram karbohidrat.
Kurma juga kaya serat, kalsium, fosfor, potasium, dan vitamin A.
Manfaat nyata dari kurma termasuk meningkatkan pencernaan dan kesehatan tulang, dan menjadi sumber antioksidan yang baik.
Demikian informasi mengenai jenis makanan yang mengandung karbohidrat.
Selain penjelasan di atas, Anda bisa mendapatkan informasi lain seputar makanan dan kesehatan dengan membaca kumpulan artikel yang disiapkan oleh Glint.
Ada banyak makanan yang tersedia, mulai dari kalium hingga makanan yang mengandung vitamin A hingga E. Tertarik?
Berbagai artikel bisa Anda akses secara gratis hanya dengan sekali klik Di Sini Sekarang.
